卑詩省解除食肆顧客限制 溫哥華餐廳月薪2.5萬搶洗碗工
加拿大卑詩省放寬多項防疫措施,當中包括餐廳解除人數限制,餐飲業有望復蘇,但當地傳媒報道,溫哥華的餐廳食肆面臨嚴重人手短缺難題,有餐廳要出年薪5萬加元(約31.4萬港元)聘請洗碗工,月薪即約2.5萬港元,時薪比當地最低工資高近六成半。

圖中餐廳以高薪招聘洗碗工 (網上圖片)
《加拿大廣播公司》報道,溫哥華一間燒烤餐廳,已經3個月未能招聘洗碗工,最近以年薪5萬加元高薪招聘。換算後約為時薪25加元(約157港元),較溫哥華法定最低工資每小時15.2加元(約95.5港元)高出64.5%,重賞之下終於成功聘請洗碗工。
在疫情爆發前,加拿大餐飲業本身缺少約6萬名廚師及侍應,到疫情大爆發後,缺人狀況增加一倍多,目前約有13萬個空缺。加拿大餐飲業公會主席Mark von Schellwitz表示,對高薪徵洗碗工並不意外,又指目前公會內9成會員都要面對請人難的現象,有些老闆會用獎金及包伙食吸引員工。
不過外界則認為,問題是由資方一手造成,因為廚師及侍應屬於低薪工作,經常要加班之餘,福利待遇欠佳,現時餐飲業又可能會遇到不想戴口罩、拒絕出示疫苗證明的麻煩客人,令工作壓力更大。而且疫情爆發後,餐廳最先辭退被視為「打雜」的員工以斷臂求生,被炒員工會反思要增加其他工作技能另謀出路,無意重返餐飲業。
綜合報道
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