英國零售商協會的最新數據顯示，雞蛋短缺刺激食品通脹在11月創出歷史新高，而肉類和奶製品價格上升，令到今年聖誕大餐的成本將大幅上升。

統計發現，11月英國食品價格較去年同期升12.4%，高於10月份11.6%升幅，同時創出2005年有紀錄以來最高食品通脹率。能源、飼料和人工的開支增加，轉嫁到消費者身上，導致食品價格攀升。

上月的食品通脹主要由雞蛋、肉類及奶製品成本飆升帶動，當中雞蛋價格在兩周內上升20%。超市Waitrose的半打中號Burford Brown雞蛋，幾周前的價格為2.65鎊，現在已加至2.90鎊；而四品脫半脫脂牛奶現時售價為1.65鎊，也高於今年夏天的1.45鎊。

另外，運動器材等商品的價格也大幅上升，11月英國零售價格整體升幅從上月的6.6%，升至7.4%，是2005年以來的最高水平。

協會行政總裁Helen Dickinson表示，雖然有跡象顯示通脹壓力可能在明年開始緩解，但由於很多家庭需要削減季節性支出，會優先考慮購買必需品，今年聖誕節的氣氛可能受影響。

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